|
Vanille Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 7 dl melk
100 g rijst
een eidooier
eiwit van 1/2 ei (tot sneeuw kloppen)
50 g suiker
een pakje vanille suiker
iets zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de melk aan de kook met het zout, doe hierin de goed gewasschen rijst en kook de rijst zachtjes gaar gedurende 1 ? uur; zorg ervoor , dat de korrels heel blijven. Roer den eidooier tezamen met de suiker en vanillesuiker door de rijst, verwerk ten slotte het zeer stijf geslagen eiwit luchtig door de rijst.
|
|
|